Sumitomo estevez biography samples

El chef, escritor y empresario gastronómico Sumito Estévez Singh nació en Mérida, Edo. Mérida el 22 de octubre de 1965. Hijo del físico venezolano Raúl Estévez y Anú Singh, de origen hindú.

Nieto del dramaturgo Aquiles Nazoa, pues su abuela paterna, María Laprea, fue la segunda esposa de Nazoa; sobrino del cocinero y comediante Claudio Nazoa; su abuelo materno fue Sri Gurbaksh Singh (1895-1977), escritor panyabí y fundador de la población de Prit Nágar en el norte de la India.

Contrajo nupcias con Sylvia Sacchettoni.

El matrimonio tiene un hijo.

En 1989 se graduó de Licenciado en Física en la Universidad de los Andes (ULA) en Mérida.

Su primer trabajo fue como asistente de cocina en la casa del cocinero y escritor Armando Scannone (1989), luego fue contratado como Sous Chef (Asistente principal del chef) en el Seasons (1990); posteriormente trabajó para Pierre Blanchard en el Deuxieme Etage (1992), y en la Vinoteca Delfino (1992-1993), ambos en Caracas; abrió, administró